今天和媽媽去逛街，買月餅順道買了甜品回家，
就是MILK TOP 北海道牛奶布甸，
MILK TOP是一間北海道雪糕公司，第一間雪糕店於日本東京創立。
主力推介雪糕新鮮及健康之優點、贏得非常好的口碑、更常被各媒體採訪。
其實自製也不難啦！只是貪方便在街買回來可以即食，但始終有點貴
這是在網上找到應該較專業的版本，(可做8杯份量)，大家可以試做一下呢
材料：
北海道牛奶1升、糖6湯匙、栗粉1湯匙半
魚膠粉3茶匙
做法：
1. 先把魚膠粉與糖,栗粉用少量牛奶拌勻，無需加熱
2. 北海道牛奶加入煲內拌勻，加熱煮滾，邊煮邊攪拌
3. 徐徐倒入小杯
4. 舀走泡沫，待涼後放入雪櫃至凝固即成。
而我在大約兩年前其實也試過自製，味道也不會差太遠，而且非常簡單的！
以下是我自己簡單食譜 (約3杯)
材料：北海道3.6牛奶 375ml
淡忌廉 Whipping Cream 125ml
糖45 kg
魚膠粉 6kg (2茶匙)
做法：
1. 先放牛奶和淡忌廉於鍋內
2. 開慢火
3. 放入糖和魚膠粉
4. 不斷攪拌直至完全溶化
5. 有微煙冒出可以，不要煮滾
6. 放入溶器內即成
生活中常有諸事不順的時候，讓你覺得煩心、鬱悶，甚至想大哭一場，這時，怎麼才能用最簡單的方法迅速找回快樂呢？加拿大《環球郵報》近日報道，一位叫尼爾‧帕斯的人打算幫大家找1000個快樂的理由，目前已經找到了470個。
尼爾‧帕斯今年30歲，曾經非常抑鬱，因為老婆離他而去，好友又自殺了，這一系列“倒楣”的事兒讓他極度絕望，悶在家裏，大哭了一個星期。但哭過之後，他無奈地發現，日子還得過下去，於是決心創辦一個“開心事”網站，每天寫下一件快樂的事，一共堅持1000天。這家網站目前已創辦了470天，讓全世界 1700萬人從中找到了快樂。
《環球郵報》從中精選了30件最開心的事，它們都是些生活瑣事，也許你平時不曾注意，可一經提醒就會覺得，世界瞬間變得如此美好。
想著今天是星期三，其實是星期五。
一下子將廢物扔進了垃圾箱，太準了。
摸摸口袋，竟然發現裏面有錢。
成功趕上將要出發的汽車或火車。
別人為你按著電梯門的“開”鍵，等你進來。
電話響了，你拿起聽筒發現正是剛才在想的人。
請別人為你撓背，他一下子撓到了最癢的部位。
突然想起小時候最好的朋友的電話號碼。
你打算買的東西降價了。
乾淨俐落地撕下有黏性的價格標簽。
衣服上弄了污漬，但輕鬆洗掉了。
把手指上的刺挑出來了。
傾聽烤肉在烤架上發出“??”的聲音。
和朋友一起聊明星八卦。
把最後一塊圖案放進拼圖裏。
從洗衣機裏取出的兩隻襪子剛好是一雙。
完美地磕開一個雞蛋。
收到一封信，地址是手寫的。
清空電腦的回收站。
終於解開一個死結。
換了張乾淨的新床單。
坐飛機時，一大排座位就你一個人。
炎熱天氣喝下一杯冰水。
下雪後，第一個踩出腳印。
吃媽媽做的炒雞蛋。
開了半天車，一路都是綠燈。
需要擁抱的時候，得到一個溫暖的擁抱。
排隊時，你所在的隊伍最快了。
廣告時間換了頻道，返回來的時候節目恰好開始。
發現明年生日那天是星期六或星期天。
(葉萌)
快樂原是簡單的事。
何必太複雜呢..
從小就喜歡的英雄人物，除了peter pan（算嗎？），應該只有Batman 蝙蝠俠。
（近年才發現原來潛意式喜歡集花花公子，富二代，慈善家於一身的男人 ：P）
Alfred管家，羅賓，Catwoman，Joker，Mr. Freeze，Riddler，Poison Ivy，Two-Face，Mad Hatter..
每個角色一直都很鮮明
小聲說：Michael Keaton和George Clooney其實是我最喜愛的batman
但當然Christian Bale也絕對把英雄本色演得很入神，他連在現實世界中也是一位低調協助社會的人，
正如電影所說：每個人也可以是蝙蝠俠。
片中一直被親愛的人游說：'你的責任早已完結，做回一人平常人吧'
但他背負著蝙蝠俠之名堅持要保衛這個自已成長的城市，甚至被打至殘廢邊緣、被出賣
然後說一下對其他演員的印象
Gary oldman-相隔數年也顯得更蒼老，但老練感更重！
Joseph Gordon-Levitt-自從看完500 days of Summer便開始留意他，一個正直的形象，不知日後會否有獨立的羅賓電影？
Anne Hathaway-第一套留意到她的是'穿Prada的惡魔'，很有氣質的女星，相信在荷里活會有不錯的發展
老戲骨摩根和Michael Caine的出場，很'BATMAN'，哈，演技也不容置疑，沒挑剔的空間
注意：以下內容少不免劇透
看這套電影，因為對這傳奇女子的一生很好奇，
一個愛家，但更愛國的女子，帶著追求民主自由的夢想，
對抗視生命如無物的獨裁政府。
一向只是在新聞報章得知她的資訊，
沒有特別閱讀她的個人經歷，只想從電影先簡略了解，
所以看電影時沒留意什麼特技，劇情進展。
劇中不免要製造一些感人、令人感觸的對白，
當面目猙獰的緬甸軍說：你有自由選擇，國家，還是家人？
昂山素姬說：這算是什麼自由？(What kinds of freedom?)
這讓我想起很多，”沒有為民主出力，便沒權要求民主“。
柔中帶剛，這形容是由內心擴自外表。
我覺得這角色對於專長動作片的楊紫瓊掌握得很好。
每一次她和家人重聚的畫面得鼻子都不禁酸起來。
究竟要多強烈的愛國愛民主意識才能堅強抵住政府打壓，
才能忍人土與家人離別之痛，甚至生離死別一刻的抉擇？
故事末段，長達15年多的軟禁日子終於2010年11月13日結束。
然而即使被釋放，她很清楚一旦離開緬甸，她不可能再回去。
得知丈夫即將病逝，她只能擅抖著在電話問了丈夫一句：我應該回來看你嗎？
而丈夫溫柔地說：不，不要，一切都會好起來。
當然明白是電影對白，但我的眼淚忍不住了。
當緬甸軍暴力對待／殺害示威學生，腦後浮現第一個畫面便是天安門事件，
香港暫且算是言論自由社會，當有機會發表意見時，大家只在鍵盤前示意嗎？
